니시카와 아이가 추천하는 군산 음식 이야기 군산은 대한민국에서 가장 많은 음식이 있는 도시로도 전혀 어색한 곳입니다. 화교가 들어오고 나서 짬뽕이 처음 만들어져 골목마다 하나씩 있는 중국 음식, 한국을 대표하는 빵 음식, 아름다운 서해를 끼고 있고, 신선한 해산물을 이용한 음식도 정말 많네요 오늘은 많은 군산 음식 중 대표 음식과 소개해도 전혀 이상하지 않은 3곳 소개합니다.
군산 한국옥
메뉴에는 한우 무, 김치찌개, 닭즙, 콩나물국물이 있고 평일 메뉴에는 한우육회 비빔밥, 비빔밥이 있습니다. 주말에는 한우 6회 무침을 판다고 합니다만, 주말에 방문하면 꼭 드세요.
주문한 한우 육회 비빔밥과 한우 우 니시카와 아이가 자세하게 본 한일옥의 비법은 맛있는 쌀입니다. 새로 지어진 것처럼 고스고스하면서 계속 얻은 것이 옛날의 가마솥밥처럼 맛있었습니다.
산챠림은 5개의 반찬이 정중하게 나오는데 하나와 같은 맛이 좋았습니다. 덧붙여서 한일옥은 무한 리필이 가능하므로, 드시고 싶은 분은 더 드실 수 있습니다.
한일옥 한음국은 가난한 6070년대 조상에게 바친 제사의 음식으로, 몇 년 동안 여러 번 먹을 수 없는 귀중한 음식이었습니다. 엄마가 끓여준 전통방식의 깊은 맛을 맛볼 수 있는 한음국은 정성스럽게 가득하고 맛이 좋기 때문에 꼭 맛보세요
한일옥 뒤에는 식사 후에 잠시 쉴 수 있는 대피소가 있습니다. 2층에 오르면 작은 전시장이 있고, 오래된 것이 전시되어 있으므로 견학해 주세요.
군산 계곡 정원
군산 대표 음식 계곡원은 군산 전통 명가로 선정되었지만 지금은 군산을 넘어 전국에서 아는 전통 명가입니다. 또 백년점으로 선정되었는데 「백년점」은 중소벤처 기업부가 30년 이상의 경험과 노하우를 가진 우수소상공 중에서 선정하는 메이커로, 향후 100년 이상 존속해 성장할 수 있도록 지원한다고 합니다.
식당은 주로 그룹 손님을 위한 큰 방과 방으로 나뉘어져 있습니다. 4인실은 가족이 함께 있으면 개인적으로 식사할 수 있는 공간으로, 다른 손님의 방해 없이 식사를 할 수 있었습니다.
군산계곡 가든 메뉴는 양념게장 1인분 3만원, 간장게장 1인분 3만원, 전복 1인분 2만4천원, 꽃게탄(2명 이상) 2인분 6만원입니다. 나는 간장 게 한 명, 어머니를 위해 전복을 주문했습니다. 사실 양념게는 맛이 좋지만 살짝 매운 느낌이있어 간장게에 쉽게 주문했습니다.
군산 계곡의 꽃 화단에 들어가는 꽃게는 봄의 서해안에서 날아온 어두운 게만을 엄선하여 사용한다고 합니다. 여기에 당귀나 정향 등 10종류 이상의 한약이나 고추씨, 생조림을 넣어 숙성시킨 장즙을 게에 붓는 것을 3일간 반복하지 않으면 명인의 표 꽃게가 완성된다고 합니다. 내츄럴 숙성시킨 양조 간장을 만들어 사용해 튀어나오지 않을 뿐만 아니라, 짜내지 않고 고소한 것이 특징입니다.
전복은 간장 간장을 담그면 게 맛이 나온 창자를 활용하여 더 맛이 좋다고합니다. 전복도 매우 맛있었고 간장게보다 맛이 좋았던 것 같습니다.
혹시 군산여행에 왔으니 꽃게장 한번 맛보고 싶은 분은 오늘 소개하는 계곡집에서도 기억하고 꼭 방문해보세요. 여행자도 많이 방문합니다만, 지역의 분들이 방문하는 지역 음식입니다.
군산 여행 첫날에 맛본 군산 생선의 명가입니다. 실은 짬뽕을 먹을까 고민하고 있었습니다만, 저녁은 든든하다는 생각이 있어 방문한 레스토랑입니다. 서해의 바다 표에서 신선한 생선 구이를 맛보고 싶은 사람은 군산의 생선 이름으로 와 주세요.
군산어 명가 운영 안내
실내가 넓고, 모임이나 단체의 회식에 최적인 장소입니다. 가족 식사를 위한 전용 객실도 있어 조용히 식사를 하기에 좋은 장소입니다.
군산어 명가 메뉴는 생선 모리야키 정식(21,000원) 모리야키(박대, 참치, 고등어)의 돈테탄, 껌 무침과 챈들로 구성되어 있어 느긋한 추위 모습이 됩니다. 국내산 덤불(13,000원). 아구탄(13,000원), 코비비빔밥, 동태탄 등이 있습니다.
모두 맛보고 싶었기 때문에 물고기 모듬을 정식으로 주문했습니다. 생선 구이도 맛있었습니다 만, 전 초등학생의 맛으로, 잡채가 맛이 좋았다고 ㅎㅎ
물고기의 구이는 공식입니다. 고등어, 갈치, 군산 박대는 전국적으로 유명합니다.
보고 보고 돈 테탄이 맛있게 끓어오르고 있습니다. 오늘 니시카와 아이는 군산의 대표적인 미식 밥 도둑을 소개했습니다. 군산여행에서 꼭 맛보고 가면 군산여행이 더 즐겁고 행복한 여행이 되는 것은 아닐까 생각합니다.
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